Articoli
La salute del cuore per le donne
In questo articolo parliamo della salute del cuore per le donne e di come sia importante concentrarsi sulla prevenzione per evitare problemi di salute a lungo termine. Affrontiamo temi come la pressione arteriosa, il colesterolo, il peso e l'attività fisica e come questi fattori possono influire sulla salute del cuore. Inoltre, discutiamo dell'importanza di adottare una dieta sana e di rivolgersi a un medico in caso di bisogno.
La salute riproduttiva
Trascurare la salute riproduttiva può avere gravi conseguenze per la salute e il benessere generale delle donne. Ecco alcuni esempi specifici di ciò che può accadere se le donne trascurano la loro salute riproduttiva.
Dieci esercizi da fare in ufficio tutti i giorni
10 esercizi da fare al lavoro. Le donne possono dare priorità all'attività fisica regolare, anche in ufficio come camminare, fare esercizi ginnici, oppure yoga o allenare la forza, per mantenere la salute e il benessere generale.
Salute e benessere per le donne moderne
La salute è una priorità per ogni donna moderna. Questo articolo esplora alcuni aspetti importanti della salute per le donne, come l'alimentazione, l'attività fisica, la salute mentale, la salute riproduttiva, la salute del cuore, la salute della pelle, la salute orale e il sonno. Impara come le donne possono prendersi cura della loro salute e del loro benessere generale concentrandosi su diversi fattori che contribuiscono al loro benessere fisico e mentale.
Il grasso viscerale: cos’è e come combatterlo
Il grasso viscerale, noto anche come grasso addominale o grasso della pancia, è un tipo di grasso immagazzinato intorno agli organi interni nella cavità addominale. L'eccesso di grasso viscerale può essere associato a una serie di problemi di salute, tra cui aumento del rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2, alcuni tipi di cancro e ictus. La ricerca ha anche suggerito che l'eccesso di grasso viscerale può avere effetti negativi sulla salute del cervello, come il rischio di sviluppare Alzheimer, depressione e ansia. Per ridurre il rischio di sviluppare un eccesso di grasso viscerale, è importante mantenere un peso sano, praticare regolarmente attività fisica e seguire una dieta sana.
Pollo vegano al 100% con tofu
Calorie: circa 190 calorie per porzione
Ingredienti
- 250 grammi di tofu extra-firm, pressato e scolato
- 100 grammi di glutine di grano vitale
- 1 cucchiaio di lievito alimentare
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
mezzo cucchiaino di aglio in polvere
un pizzico di pepe nero
un pizzico di curcuma in polvere (per il colore)
mezza tazza di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, unire il glutine di grano, il lievito nutrizionale, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il pepe nero e la curcuma in polvere.
- In una ciotola a parte, mescolare il brodo vegetale e la salsa di soia.
- Sbriciolare il tofu pressato negli ingredienti secchi e aggiungere gli ingredienti umidi.
- Lavorare l’impasto per circa 2-3 minuti per attivare il glutine.
- Arrotolare l’impasto a forma di tronco lungo, di circa 4 pollici di diametro.
- Spennellare il tronco con olio d’oliva e avvolgerlo nella pellicola.
- Mettere il tronchetto nel forno preriscaldato e cuocere per 45 minuti.
- Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti, o fino a quando l’esterno è dorato.
Calorie: circa 247 calorie per porzione
Pollo vegano al 100% con ceci
Ingredienti
265 grammi di ceci cotti
3 litri di acqua
- 1 cucchiaino di senape non troppo forte
5 cucchiai di salsa di soia
- 1 cuchiaiano di sale
- aglio in polvere q.b.
- 140 di glutine di grano
- 1 cipolla tagliata a metà
- 2 spicchi d’aglio schiacciati
Preparare il seitan unendo dapprima i seguenti ingredienti: 190g di ceci cotti, 125ml di acqua, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di sale, aglio in polvere q.b.
Unire a parte i seguenti elementi a secco: 75g di farina di ceci (o farina integrale), 130g di glutine di grano vitale.
Frullare gli ingredienti umidi e poi impastare con quelli secchi per 10 minuti.
Arrotolare l’impasto in un lungo salsicciotto e fare un nodo con il salsicciotto ottenuto. Questo consentirà di creare le fibre tipiche del pollo.
Fare un brodo con i seguenti ingredienti e portare all’ebollizione il brodo: 2 litri di acqua, 1 cipolla tagliata a metà, 2 spicchi d’aglio schiacciati, 3 cucchiai di salsa di soia, 1 carota
- Cuocere il salsicciotto per 45-50 minuti nel brodo
Estraete il composto e lasciatelo raffreddare. Strappate poi dei pezzetti come gli straccetti di pollo. Potete poi cucinarlo come volete, oppure congelarlo.
