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Alimentazione sana e prevenzione tumori: le regole per una vita senza rischi
Vuoi sapere come prevenire i tumori attraverso una alimentazione sana? Scopri le regole per una dieta equilibrata e varia, i cibi da evitare e quelli da privilegiare, le tecniche di cottura più salutari e come evitare le fake news in materia di alimentazione. Consulta questo articolo per vivere una vita senza rischi
Combattere l’ansia e la depressione: i trattamenti e i cambiamenti nello stile di vita che funzionano
L'ansia e la depressione sono disturbi mentali comuni che possono avere un impatto significativo sulla qualità della vita di un individuo. Con una stima di 264 milioni di persone di tutte le età che soffrono di depressione e 826 milioni di persone di tutte le età che soffrono di disturbi d'ansia, è importante capire come affrontare e gestire questi disturbi. In questo articolo esploreremo i trattamenti efficaci per l'ansia e la depressione, dalla terapia alla medicina, nonché i cambiamenti nello stile di vita che possono aiutare a migliorare la salute mentale. Inoltre, discuteremo anche le sfide specifiche legate all'ansia e alla depressione nei bambini, negli anziani, durante la pandemia e in altre fasce della popolazione.
Insegnare l’ordine in casa ai bambini
Insegnare l'ordine e l'organizzazione ai bambini è importante per la loro crescita e formazione. Questo articolo offre diverse strategie efficaci per insegnare l'ordine in casa ai bambini di età compresa tra i 10 anni, come ad esempio l'utilizzo di un sistema visivo, il coinvolgimento dei bambini nel processo di organizzazione e il gioco.
L’incredibile quantità di zuccheri nel cibo dei bambini
Un consumo eccessivo di zucchero può avere effetti negativi sulla salute, come l'aumento di peso, la carie e l'aumento del rischio di malattie croniche come il diabete e le malattie cardiache. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, per una salute ottimale gli adulti dovrebbero limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a non più di 6 cucchiaini (25 grammi) al giorno.
Violenze domestiche. Cosa fare. Protezione donna.
La violenza domestica, che comprende abusi fisici, sessuali ed emotivi, è un problema serio che colpisce donne e uomini di ogni età, razza e contesto socioeconomico. È importante che le donne che subiscono abusi sappiano che non sono sole e che ci sono risorse disponibili per aiutarle a stare al sicuro e a riprendere il controllo della propria vita.
La torta di fragole è un dessert che consiste tipicamente in una crosta ripiena di una miscela di fragole tagliate a fette e di un agente addensante, come l’amido di mais o la tapioca. La torta può contenere anche dolcificanti, come zucchero o miele, e aromi, come l’estratto di vaniglia.
La torta viene tipicamente cotta fino a quando il ripieno è denso e spumeggiante, quindi viene servita fredda o a temperatura ambiente.
Il contenuto nutrizionale di una torta di fragole dipende dagli ingredienti specifici utilizzati e dalle dimensioni delle porzioni. Tuttavia, come regola generale, una torta di fragole preparata con una crosta tradizionale e dolcificanti sarà più calorica e grassa di una torta vegana preparata con una crosta a base di cereali integrali e dolcificata con dolcificanti naturali.
Ad esempio, una fetta di torta di fragole tradizionale preparata con una crosta a base di burro e zucchero può avere circa 300-400 calorie, mentre una torta di fragole vegana preparata con una crosta di cereali integrali e dolcificata con frutta o un dolcificante naturale come lo sciroppo d’acero può avere circa 200-300 calorie per fetta. È importante notare che si tratta di stime approssimative e che il contenuto calorico effettivo può variare a seconda della ricetta specifica e delle dimensioni della porzione.
Fase 1 : preparare gli ingredienti
500 grammi di fragole, mondate e tagliate a fette
60 millilitri di amido di mais
60 millilitri di acqua
sale quanto basta
5 millilitri di estratto di vaniglia
Fase 2 : la base della torta
Ingredienti:
250 grammi di farina integrale
1 cucchiaino di sale
125 millilitri di acqua fredda
60 millilitri di olio vegetale
Una manciata di mandorle tritate/a scaglie
Istruzioni
- In una ciotola grande, sbattere insieme la farina e il sale.
In una ciotola a parte, sbattere insieme l’acqua e l’olio vegetale.
- Versare il composto umido in quello secco e mescolare fino a formare un impasto.
- Lavorare brevemente l’impasto su una superficie infarinata finché non si forma.
- Avvolgere l’impasto in una pellicola di plastica e metterlo in frigorifero per almeno 30 minuti o per tutta la notte.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta con uno spessore di circa 1/8 di pollice. Trasferite la pasta in una tortiera e pressatela sul fondo e sui lati. Rifinire i bordi come desiderato.
- Bucherellare il fondo della crosta con una forchetta. Posizionare la tortiera su una teglia da forno e cuocere la crosta per 10-12 minuti, o finché non sarà leggermente dorata.
- Togliere la crosta dal forno e lasciarla raffreddare completamente prima di riempirla con il ripieno desiderato.
Fase 3 : Preparazione degli ingredienti e al forno!
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una casseruola media, sbattere insieme la maizena, l’acqua e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le fragole a fette e mescolare per ricoprirle.
- Cuocere il composto a fuoco medio, mescolando continuamente, finché non raggiunge l’ebollizione e si addensa. Togliere la pentola dal fuoco e mescolare l’estratto di vaniglia.
- Trasferire il ripieno di fragole nella crosta della torta, distribuendolo uniformemente. Mettere la torta su una teglia da forno e cuocere per 15-20 minuti, o finché la crosta non sarà dorata.
- Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. Servire la torta fredda o a temperatura ambiente, con panna montata vegana o gelato, se lo si desidera. Buon appetito!
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