Luglio 30, 2020
Gli alimenti migliori e peggiori per la sclerosi multipla
La sclerosi multipla (SM) è una malattia cronica che colpisce il sistema nervoso centrale. Non esiste una dieta specifica che sia stata dimostrata in grado di prevenire o curare la sclerosi multipla, ma alcuni studi suggeriscono che certi alimenti possono essere utili per le persone affette dalla malattia.
Ecco 15 alimenti che possono essere utili o dannosi per le persone con SM.
I 15 migliori alimenti per la sclerosi multipla
- Verdure a foglia verde: Sono ricche di antiossidanti e composti antinfiammatori.
- Pesce: alcuni tipi di pesce, come il salmone e le sardine, sono ricchi di acidi grassi omega-3 che possono contribuire a ridurre l’infiammazione.
- Noci e semi: Sono ricchi di grassi sani, proteine e antiossidanti.
- Frutta: I frutti sono ricchi di antiossidanti e sostanze nutritive.
- Curcuma: Questa spezia ha proprietà antinfiammatorie.
- Aglio: Questa erba ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
- Zenzero: Questa spezia ha proprietà antinfiammatorie.
- Olio extravergine di oliva: È un olio ricco di grassi monoinsaturi e di antiossidanti.
- Cibi fermentati: Questi alimenti, come lo yogurt e i crauti, contengono batteri benefici che possono contribuire a migliorare la salute dell’intestino.
- Cioccolato fondente: Contiene antiossidanti e ha dimostrato di avere effetti antinfiammatori.
- Cereali integrali: Sono ricchi di fibre e sostanze nutritive.
- Proteine magre: Includono pollame, pesce e fagioli.
- Legumi: Sono ricchi di proteine e fibre.
- Erbe e spezie: Aggiungono sapore e possono avere effetti benefici sulla salute.
- Acqua: Rimanere idratati è importante per la salute generale.
I 15 peggiori alimenti per la sclerosi multipla
- Carni lavorate: Sono ricche di grassi saturi e sono state collegate a un aumento del rischio di malattie croniche.
- Grassi trans: Si trovano nei cibi fritti, nei prodotti da forno e negli snack elaborati. Sono stati collegati a un aumento del rischio di malattie croniche.
- Prodotti caseari ad alto contenuto di grassi: Sono ricchi di grassi saturi e possono contribuire all’infiammazione.
- Cereali raffinati: Sono privati dei loro nutrienti e possono contribuire all’infiammazione.
- Bevande zuccherate: Sono ricche di zuccheri aggiunti e sono state collegate a un aumento del rischio di malattie croniche.
- Cibi fritti: Sono ricchi di grassi e possono contribuire all’infiammazione.
- Fast food: Sono in genere ricchi di calorie, grassi e zuccheri aggiunti.
- Dolcificanti artificiali: Sono stati collegati a un aumento del rischio di malattie croniche.
- Alcool: L’assunzione eccessiva di alcol può contribuire all’infiammazione e può peggiorare i sintomi della SM.
- Caffeina: Può peggiorare i sintomi della SM e può interferire con il sonno.
- Cibi ad alto contenuto di sale: Possono contribuire all’ipertensione e aumentare il rischio di malattie croniche.
- Cibi piccanti: Possono peggiorare i sintomi della SM e causare problemi gastrointestinali.
- Carne rossa: È ricca di grassi saturi ed è stata collegata a un aumento del rischio di malattie croniche.
- Cibi ad alto contenuto di zuccheri: Sono ricchi di zuccheri aggiunti e possono contribuire all’infiammazione.
- Cibi snack trasformati: Sono ricchi di calorie, grassi e zuccheri aggiunti. È importante notare che ognuno è diverso e ciò che funziona per una persona può non funzionare per un’altra. È bene parlare con un operatore sanitario o con un dietologo registrato dell’approccio alimentare migliore per la gestione della SM.
Spero che queste ricette vi ispirino a provare qualche piatto nuovo e sano!
Ricordate di parlare con un operatore sanitario o con un dietologo registrato per conoscere l’approccio dietetico migliore per la gestione della SM. Inoltre, è bene concentrarsi sul consumo di una varietà di alimenti integrali e non trasformati e limitare l’assunzione di alimenti trasformati, zuccheri aggiunti e grassi non salutari.
Perché il sale fa male alla sclerosi multipla?
Un consumo eccessivo di sale può essere dannoso per le persone affette da sclerosi multipla (SM) per diversi motivi.
In primo luogo, un’elevata assunzione di sale è stata collegata a un aumento del rischio di ipertensione arteriosa, che è un fattore di rischio per le malattie cardiache e l’ictus. Le persone con SM sono già a maggior rischio di queste condizioni, quindi è importante gestire la pressione arteriosa attraverso la dieta e lo stile di vita.
In secondo luogo, un’elevata assunzione di sale può contribuire all’infiammazione dell’organismo. L’infiammazione è una normale risposta immunitaria che aiuta l’organismo a ripararsi e a difendersi dai danni. Tuttavia, l’infiammazione cronica può contribuire allo sviluppo e alla progressione della SM. Una dieta ricca di alimenti pro-infiammatori, come carni lavorate, cibi fritti e alimenti ad alto contenuto di sale, può aumentare il rischio di malattie croniche e peggiorare i sintomi della SM.
Infine, un’elevata assunzione di sale può portare alla ritenzione di liquidi, che può causare gonfiore e disagio. Questo può essere problematico per le persone con SM, in quanto può esacerbare sintomi quali affaticamento e difficoltà di mobilità.
