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Mirtilli per vista, diabete, colesterolo e il cuore

I mirtilli sono una fonte ricca di nutrienti e deliziosi da integrare nella dieta. La ricerca suggerisce che il loro consumo può avere molti potenziali beneficif per la salute, tra cui vista, cuore e sistema cardiovascolare. Uno studio ha rilevato che i mirtilli possono contribuire a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie. Integrare i mirtilli nella dieta in diversi modi, come aggiungerli alla farina d'avena o ai frullati, può sfruttare al massimo i loro beneficif per la salute del cuore. Tuttavia, non devono essere considerati un sostituto di una dieta sana e di uno stile di vita sano.

Eliminare i pidocchi dai capelli dei bimbi

I pidocchi nei capelli dei bambini possono essere fastidiosi e difficili da eliminare, ma è importante trattare l'infestazione il prima possibile. I trattamenti antipidocchi disponibili in farmacia o su prescrizione medica sono generalmente più efficaci, ma ci sono anche opzioni di rimedi naturali. È importante seguire attentamente le istruzioni e utilizzare il trattamento come indicato per ottenere risultati ottimali.

Gli ormoni: cosa sono e come influenzano la nostra vita

Gli ormoni sono sostanze chimiche prodotte dal sistema endocrino che hanno un ruolo importante in molte funzioni del nostro organismo. Questo articolo esplora i diversi ormoni comuni e le loro funzioni, inclusi adrenalina, cortisolo, insulina, ormoni tiroidei, estrogeni, testosterone, melatonina, ossitocina, prolattina e l'ormone della crescita. Scopri come gli ormoni influenzano la tua vita quotidiana e come i disturbi ormonali possono avere un impatto sul benessere fisico e emotivo.

Curarsi con l’ananas

L'ananas è un frutto popolare conosciuto per i suoi numerosi beneficitti per la salute. Coltivato in regioni tropicali e subtropicali, come il Brasile, le Filippine e il Costa Rica, l'ananas è consumato fresco e utilizzato in vari prodotti come succo, scatole e essiccati. Questo frutto nutriente contiene enzimi digestivi, vitamine, minerali e antiossidanti che possono migliorare il sistema immunitario, la digestione, la salute del cuore, della pelle, delle ossa, del cervello, delle funzioni cerebrali, del sonno e della vista. Scoprite come inserire l'ananas nella vostra dieta per godere dei suoi descitti per la salute.

10 idee per capelli belli in inverno

In inverno, i capelli possono essere soggetti a danni e secchezza a causa delle intemperie, dell'aria secca e degli strumenti di styling a caldo. Ecco dieci idee per mantenere i capelli belli e sani in inverno: utilizzare un umidificatore, proteggere i capelli dal freddo, evitare di lavarli troppo spesso, usare un trattamento di condizionamento profondo, evitare l'uso di strumenti per lo styling a caldo, utilizzare un balsamo leave-in, evitare acconciature strette, spuntare i capelli regolarmente, proteggere i capelli durante la notte ed evitare l'uso di acqua calda.

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Pollo vegano al 100% con tofu

Calorie: circa 190 calorie per porzione

Ingredienti

250 grammi di tofu extra-firm, pressato e scolato
100 grammi di glutine di grano vitale
1 cucchiaio di lievito alimentare
1 cucchiaino di cipolla in polvere
mezzo cucchiaino di aglio in polvere
un pizzico di pepe nero
un pizzico di curcuma in polvere (per il colore)
mezza tazza di brodo vegetale
1 cucchiaio di salsa di soia
2 cucchiai di olio d’oliva

Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola, unire il glutine di grano, il lievito nutrizionale, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il pepe nero e la curcuma in polvere.
In una ciotola a parte, mescolare il brodo vegetale e la salsa di soia.
Sbriciolare il tofu pressato negli ingredienti secchi e aggiungere gli ingredienti umidi.
Lavorare l’impasto per circa 2-3 minuti per attivare il glutine.
Arrotolare l’impasto a forma di tronco lungo, di circa 4 pollici di diametro.
Spennellare il tronco con olio d’oliva e avvolgerlo nella pellicola.
Mettere il tronchetto nel forno preriscaldato e cuocere per 45 minuti.
Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti, o fino a quando l’esterno è dorato.

Calorie: circa 247 calorie per porzione

Pollo vegano al 100% con ceci

Ingredienti

265 grammi di ceci cotti
3 litri di acqua
1 cucchiaino di senape non troppo forte
5 cucchiai di salsa di soia
1 cuchiaiano di sale
aglio in polvere q.b.
140 di glutine di grano
1 cipolla tagliata a metà
2 spicchi d’aglio schiacciati

Preparare il seitan unendo dapprima i seguenti ingredienti: 190g di ceci cotti, 125ml di acqua, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di sale, aglio in polvere q.b.
Unire a parte i seguenti elementi a secco: 75g di farina di ceci (o farina integrale), 130g di glutine di grano vitale.
Frullare gli ingredienti umidi e poi impastare con quelli secchi per 10 minuti.
Arrotolare l’impasto in un lungo salsicciotto e fare un nodo con il salsicciotto ottenuto. Questo consentirà di creare le fibre tipiche del pollo.
Fare un brodo con i seguenti ingredienti e portare all’ebollizione il brodo: 2 litri di acqua, 1 cipolla tagliata a metà, 2 spicchi d’aglio schiacciati, 3 cucchiai di salsa di soia, 1 carota
Cuocere il salsicciotto per 45-50 minuti nel brodo
Estraete il composto e lasciatelo raffreddare. Strappate poi dei pezzetti come gli straccetti di pollo. Potete poi cucinarlo come volete, oppure congelarlo.