Viva l’Ucraina! Borscht con bietole e aneto

Articoli

Mirtilli per vista, diabete, colesterolo e il cuore

I mirtilli sono una fonte ricca di nutrienti e deliziosi da integrare nella dieta. La ricerca suggerisce che il loro consumo può avere molti potenziali beneficif per la salute, tra cui vista, cuore e sistema cardiovascolare. Uno studio ha rilevato che i mirtilli possono contribuire a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie. Integrare i mirtilli nella dieta in diversi modi, come aggiungerli alla farina d'avena o ai frullati, può sfruttare al massimo i loro beneficif per la salute del cuore. Tuttavia, non devono essere considerati un sostituto di una dieta sana e di uno stile di vita sano.

Eliminare i pidocchi dai capelli dei bimbi

I pidocchi nei capelli dei bambini possono essere fastidiosi e difficili da eliminare, ma è importante trattare l'infestazione il prima possibile. I trattamenti antipidocchi disponibili in farmacia o su prescrizione medica sono generalmente più efficaci, ma ci sono anche opzioni di rimedi naturali. È importante seguire attentamente le istruzioni e utilizzare il trattamento come indicato per ottenere risultati ottimali.

Gli ormoni: cosa sono e come influenzano la nostra vita

Gli ormoni sono sostanze chimiche prodotte dal sistema endocrino che hanno un ruolo importante in molte funzioni del nostro organismo. Questo articolo esplora i diversi ormoni comuni e le loro funzioni, inclusi adrenalina, cortisolo, insulina, ormoni tiroidei, estrogeni, testosterone, melatonina, ossitocina, prolattina e l'ormone della crescita. Scopri come gli ormoni influenzano la tua vita quotidiana e come i disturbi ormonali possono avere un impatto sul benessere fisico e emotivo.

Curarsi con l’ananas

L'ananas è un frutto popolare conosciuto per i suoi numerosi beneficitti per la salute. Coltivato in regioni tropicali e subtropicali, come il Brasile, le Filippine e il Costa Rica, l'ananas è consumato fresco e utilizzato in vari prodotti come succo, scatole e essiccati. Questo frutto nutriente contiene enzimi digestivi, vitamine, minerali e antiossidanti che possono migliorare il sistema immunitario, la digestione, la salute del cuore, della pelle, delle ossa, del cervello, delle funzioni cerebrali, del sonno e della vista. Scoprite come inserire l'ananas nella vostra dieta per godere dei suoi descitti per la salute.

10 idee per capelli belli in inverno

In inverno, i capelli possono essere soggetti a danni e secchezza a causa delle intemperie, dell'aria secca e degli strumenti di styling a caldo. Ecco dieci idee per mantenere i capelli belli e sani in inverno: utilizzare un umidificatore, proteggere i capelli dal freddo, evitare di lavarli troppo spesso, usare un trattamento di condizionamento profondo, evitare l'uso di strumenti per lo styling a caldo, utilizzare un balsamo leave-in, evitare acconciature strette, spuntare i capelli regolarmente, proteggere i capelli durante la notte ed evitare l'uso di acqua calda.

Previous 123 Next

Ingredienti

Il Borscht è una zuppa tradizionale della cucina ucraina a base di barbabietole e altre verdure. Viene tipicamente servita con panna acida o yogurt e può essere gustata calda o fredda. Il borscht ha una lunga storia nella cultura ucraina e si ritiene che abbia avuto origine nella parte orientale del Paese.

Esistono molte varianti del borscht e gli ingredienti e le tecniche di cottura possono variare a seconda della regione e delle preferenze personali. Alcune versioni del borscht includono la carne, mentre altre sono vegetariane o vegane. La ricetta che vi fornisco qui è una versione vegetariana del borscht con cime di barbabietola e aneto.

Gli ingredienti:

450 grammi di barbabietola, sbucciata e grattugiata
1 cipolla grande, tagliata a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
1 carota grande, grattugiata
1 patata grande, sbucciata e tagliata a cubetti
220 grammi di cime di barbabietola, tritate finemente
115 grammi di aneto, tritato finemente
15 grammi di olio d’oliva
945 ml di brodo vegetale
240 ml di acqua
15 ml di aceto di vino rosso
Sale e pepe a piacere

Preparazione

Scaldare l’olio d’oliva in una pentola grande a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla e l’aglio e cuocere fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti.
Aggiungere la barbabietola, la carota e la patata grattugiate e cuocere per altri 5 minuti.
Versare il brodo vegetale, l’acqua e l’aceto di vino rosso e portare il composto a ebollizione.
Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, o fino a quando le verdure saranno tenere.
Aggiungere le cime di barbabietola e l’aneto alla pentola e cuocere per altri 5 minuti.
Condire il borscht con sale e pepe a piacere.
Servite caldo, guarnendo con altro aneto se lo desiderate.