Pan di sole
Category : pane
Ecco come fare un eccezionale pane in poco tempo.
Ingredienti:
- 600gr pan di sole Molino rosso di naturasi
- 326 pasta madre
- 200 manitoba farina America
- 100 semola rimacinata di grano duro biologio Molino rosso
- 2 cucchiaini di malto
Lievitazione: 36 ore
Cottura: finchè la crosta non https://buycbdproducts.com dura. Si inizia con temperatura al massimo, poi, non appena il pane si secca in superficie si scende a 140 gradi per oltre 20 minuti, si finisce al massimo della temperatura fin quando la crosta non diventa dura dura.